1、放在冰箱里。夏天温度高,猪油可以在冰箱里保存一段时间。猪油煮熟后,应彻底冷却后才能放入密封容器或保鲜袋中。如果发现猪油有腥臭味,或者看起来发黄有点稀,可能已经变质了,就不要吃了。
2、猪油又称肉油或大猪油,是从猪肉中提取的食用油。其初始状态为淡黄色半透明液体,常温下为白色或淡黄色固体。
3、猪油主要由饱和高级脂肪酸甘油酯和不饱和高级脂肪酸甘油酯组成,其中饱和高级脂肪酸甘油酯的含量较高。
4、猪油煮熟后,在猪油还没凝结之前加一点糖或盐,搅拌后密封,可以长期保存,不会变质。
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