牛筋皮与牛奶不能一起食用,因为牛筋皮富含蛋白质和胶原蛋白,而牛奶中含有大量的乳酸和钙,当两者同时摄入时,乳酸会与胶原蛋白发生反应,导致牛筋皮的口感变硬,影响食用体验。另外,牛筋皮也不宜与鱼、虾等富含高蛋白食物一同食用,以免造成蛋白质过多摄入。
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