2、奶油奶酪提前从冰箱取出来,软化成膏状。
3、把奶油奶酪、白砂糖和牛奶放到碗里,隔热水搅拌均匀。砂糖先少放,搅拌均匀后自己尝下味道,觉得不甜再另外加。
4、加入奶粉,搅拌均匀。原则上来讲,奶粉加得越多,越没有冰渣,但加太多容易腻,奶粉加得少,吃起来就会有冰渣,加的时候,把握奶粉用量,搅拌均匀后不是特别稀的状态就可以了。
5、倒进模具中,放冰箱冷冻一晚。
6、脱模,开吃。
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