1、食材:打发奶油200g,蛋黄2个,鲜奶100g,绿茶粉20g,玉米粉1茶匙,糖50克。
2、准备材料。
3、蛋黄、30克的糖、玉米粉放一起打至发白,待用。
4、把牛奶加进糖蛋液里,边加边打。
5、把绿茶奶液放锅内,小火边蒸边打。
6、绿茶奶放一边晾着待用。
7、把余下的20克糖放在可打发奶油里,打至蓬松。
8、把绿茶奶浆倒在奶油里。
9、所有材料打至均匀。
10、把雪糕材料加进冷冻了1天以上的的雪糕机内搅拌好,呈软雪糕状,即可食用。
11、也可以用纸杯盛好雪糕,放冰箱冷冻,随吃随拿。
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