1、西红柿一个,牛肉适量,大料适量,葱适量,姜适量,番茄酱适量,食盐两勺,花椒粉一勺,十三香一勺,鸡精一勺,老抽一勺,蚝油一勺,白糖一勺。
2、把洗好的姜切片,一旁备用。
3、将洗好的大葱切成段。
4、将西红柿切成小块。
5、将整块牛肉切成小块。
6、锅内烧油,倒入葱姜、西红柿、大料和番茄酱,翻炒均匀。
7、倒入牛肉翻炒均匀,加水、食盐、胡椒粉、十三香、鸡精、老抽、蚝油和白糖。
8、盖上盖子,文火焖二十分钟,转小火炖十分钟。
9、这样美味的西红柿炖牛肉就做好了。
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