1、自制酸奶就是要新鲜,最好是当天就能饮用,在冷藏条件下,也最好三天喝完,最长保质期一周,在保质期内饮用,可以保证酸奶的安全性,让酸奶中的营养物质能够被人体所充分吸收。
2、酸奶最好趁新鲜及时饮用,冷藏条件下可以储存3~7天,一般来说不超过三天,酸奶的营养价值会随着乳酸菌的减少而逐渐降低,甚至出现变质,储存温度要稳定维持在4°C~10°C,延长其保鲜期,以免饮用过期酸奶后对人体造成伤害。
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