1、主料:白萝卜200g、胡萝卜200g。
2、辅料:糖50g、白醋适量。
3、制作步骤:
(1)白萝卜洗净,用去皮刀削成薄片。
(2)胡萝卜切细丝备用。
(3)白萝卜片焯水,马上放入冷水中。捞出控干水分。
(4)把胡萝卜丝在开水中焯一下。马上放入冷水中。捞出控干水分。
(5)用白萝卜片把胡萝卜丝卷起。
(6)码放在容器中,加上柠檬片放入糖白醋放入冰箱隔夜腌制。
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