1、速冻饺子蒸了变色不一定就熟了。
2、如果是常规大小的肉馅的速冻饺子般需要蒸15分钟左右,如果是素馅的饺子般蒸10-12分钟即可。
3、需要注意的是冷冻的饺子要用冷水上锅蒸,在加热升温的过程中,锅内的热气会慢慢将饺子解冻,等水烧开了之后,就能够迅速将已经解冻的饺子皮和馅迅速蒸熟。
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