1、材料:紫菜25克、鸡蛋1个、小葱2根,麻油、食盐各适量。
2、鸡蛋打散成蛋液,备用;
3、小葱切成葱花,备用;
4、锅中加清水烧开,放入紫菜,用大火煮开;
5、一边搅打一边缓缓倒入蛋液,待形成蛋花后,立刻关火;
6、加适量盐调味,出锅前淋入麻油,撒上葱花即可。
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