1、准备胡萝卜,牛肉,洋葱,西红柿,土豆,卷心菜。牛肉切片,切丁,放入温水中汆烫,放适量料酒,其他食材切丁。
2、将牛肉与洋葱丁放入锅中煮;热锅放油,将土豆,胡萝卜炒熟放入煮汤锅中,再放适量黄油。热油中放西红柿,炒至出汁时放入番茄酱翻炒均匀,炒好后放入煮汤锅中。锅中烧油,放入面粉,炒熟后放入汤中,放黑胡椒,盐,煮10分钟后盛出。
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