1、炸蘑菇可以先焯水;
2、先将蘑菇荡涤一下,然后将蘑菇焯一下火,如许可以无效去除细菌跟杂质;
3、焯水过的蘑菇必然要用脚按压一下,挤干水份,如许吃起来口感加倍的焦脆;
4、油温五成热放入处置惩罚好的蘑菇,可以放入筷子,如许冒气泡便可以了;
5、将蘑菇炸盛微黄之后盛出控油,然后再复炸一下,如许吃起来加倍的焦脆;
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