1、食材:白凉粉粉末20g,温水500ml,酱油适量,醋适量,辣椒油适量,香油适量,蒜适量,香菜适量,盐适量,白糖适量。
2、称取20克白凉粉粉末,称取500克温水,取3勺温水加入白凉粉粉末,混匀后将剩下的温水倒入。
3、置于火上烧开,加热的过程中用汤勺不停的搅拌。
4、烧开后的液体倒入碗中,放于阴凉处自然冷却,也可放于冰箱里冷却,冷却后用刀划成小块,加入凉拌调料。
5、加入酱油,醋,盐,辣椒油,香油,蒜,香菜,美味的凉拌白凉粉就做好了。
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