1、没有烤箱可以制作不用烘烤的冰皮月饼和蒸月饼,这两种月饼的主料都是糯米粉,做冰皮月饼是把糯米粉搅拌好之后上火蒸,放凉之后包馅,定型后可直接吃,冷藏后更好吃。
2、蒸月饼是把配比好的所有材料拌匀后,然后等分成团放在模具里定型,最后用蒸锅蒸熟即可。
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