1、食材:腊肉,辣椒,葱,姜,蒜,盐,料酒,白糖,鸡精。
2、腊肉洗去表面油污,蒸熟,切片;辣椒切片;葱姜蒜切片。
3、葱姜蒜炒出香味,放入辣椒、腊肉、盐(少许)、料酒、白糖、鸡精,翻炒均匀即可。
4、出锅上桌。
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