1、荷叶茶要选摘还未完全长开、且太阳光没有完全照射的新鲜荷叶,一般早上采摘为最好。将荷叶制成茶叶要经历18道手工工序,其中,要炒9道,揉9道,炒茶叶的温度要控制在28度~34度,使荷香与火香浑然一体。
2、荷叶茶能排水利尿,健康消脂荷叶茶中的芳香族化合物能有效溶解脂肪,化浊去腻防止脂肪积滞体内;维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌,有助消化与消脂。
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