1、主料:平鱼、芝麻叶。
2、辅料:腊肉、青红椒、姜末、蒜头、花椒粉、胡椒粉、干辣椒丝。
3、把平鱼洗尽,凉干水分,然后把鱼先煎到两面金黄,煎好了备用。
4、腊肉切丁,芝麻叶提前泡发,洗净,切碎,青红椒切碎备用。姜切末,蒜轻拍。
5、热锅凉油,把姜末花椒爆香,腊肉丁先炒,再放入芝麻叶,炒一会。
6、再把辣椒和蒜放进来,继续翻炒几分钟,加盐跟少许生抽,加高汤烧开。
7、把平鱼放入,点一些白兰地或干红或干白,和胡椒粉,大火烧至汁干。
8、出锅撒些香葱和芝麻,装盘。
荐
芝麻叶怎么做酥脆好吃 芝麻叶如何做酥脆好吃荐
白芝麻和黑芝麻的营养区别与作用 白芝麻和黑芝麻对比荐
麻油烧带鱼怎么做 制作麻油烧带鱼的方法荐
芝麻叶豆腐脑怎么做 芝麻叶豆腐脑可以怎么做荐
芝麻酱烧饼做法 芝麻酱烧饼做法是什么荐
红烧平鱼的制作方法窍门 红烧平鱼的家常做法荐
桑叶芝麻丸制作方法 桑叶芝麻丸制作方法简单介绍荐
芝麻叶的营养价值 芝麻叶营养价值高吗荐
如何做芝麻酥烧饼 关于如何做芝麻酥烧饼荐
芝麻蕉如何做 芝麻蕉叶的做法是怎样的荐
芝麻叶洗头的功效与作用 使用芝麻叶洗头的好处荐
芝麻鱼鳔怎么做 芝麻鱼鳔如何做荐
牛肉芝麻叶热汤面 牛肉芝麻叶热汤面做法介绍荐
怎样炒芝麻盐不会焦窍门 如何炒芝麻芝麻荐
芝麻拌墨鱼 芝麻拌墨鱼的做法