1、在炒制之前先进行焯水工作,主要是为了让冬瓜更容易炒熟,吃起来口感更好,但是实际上炒冬瓜是不建议焯水的,因为焯过水的冬瓜里面的水分也会相对减少,这样冬瓜会变得干瘪从而大大影响口感。
2、要想将冬瓜快速煮熟的话,我们将冬瓜切成块之后不要直接煎,在表面切花刀然后再下锅,这样会更容易入味,烹饪出来的口感也会更好。
荐
香椿为什么要焯水 香椿要焯水原因荐
炒儿菜为啥要焯水 为什么炒儿菜要焯水荐
木耳为什么要焯水 木耳要焯水原因荐
牛皮菜为什么要焯水 牛皮菜要焯水的原因荐
吃苋菜为什么要焯水 食用苋菜前焯水的原因荐
鼠曲草为什么要焯水 鼠曲草为啥要焯水荐
苦瓜煎蛋苦瓜用焯水吗 制作苦瓜煎蛋需要焯水吗荐
苦瓜需要焯水吗 苦瓜需要焯水再煮吗荐
排骨为什么要焯水 排骨要焯水的原因荐
菠菜为什么要焯水 菠菜要焯水的原因荐
蟹味菇为什么要焯水 需要给蟹味菇焯水的原因荐
秋葵为什么要用水焯一下 秋葵焯水的原因荐
竹笋为什么要焯水 竹笋要焯水吗荐
为什么鲜银鱼要焯水 鲜银鱼要焯水的原因荐
秀珍菇一定要焯水吗 秀珍菇为什么要焯水