2、豆芽菜洗净去根焯水后过凉备用。
3、鸡蛋加入少许绍酒打散摊成蛋饼
4、胡萝卜切成丝,葱花、姜丝备用。
5、炒锅热锅凉油,油热放入葱姜煸香放入胡萝卜煸炒。
6、放入黑豆苗翻炒。
7、放入鸡蛋丝翻炒。
8、放入盐翻炒均匀即可。
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