1、下午杀鸡可以放冷藏。
2、如果想把鸡保留很长一段时间,必须切除内脏,如果没有,则建议适用短期冷冻来保鲜。对于普通的鸡肉,可以在上面包一层保鲜膜,将冰箱温度调到-3℃。另一种方法是用真空的方法使鸡肉保持干燥,放入真空袋中抽除空气,最后放入冰箱,但不可以太久时间,必须尽快处理,否则内脏会变质影响肉质。
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