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卤面的精彩文章

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卤面的精彩文章

白菜面卤的做法窍门怎么做白菜卤面 03-11

1、面条500g、圆白菜400g、西红柿50g、油、盐、酱油适量、葱花、蒜瓣适量。2、方法：在面条中放入适量的油，并且用手搅拌均匀，然后放入篦子中，用蒸锅蒸20分钟即可关火。3、我们利用蒸面的时间来做菜：把圆白菜一片一片的撕下...

卤面怎么做简单又好吃 12-17

卤面是一道地道的中国传统美食，制作简单又好吃。下面是制作卤面的一种简单方法：材料：-面条：500克-卤汁：生姜、大葱、八角、花椒、香叶、料酒、酱油、盐、糖-配料：猪肉、豆芽菜、香菇、鸡蛋、小青菜等（根据个人口味可调整）步骤...

蒸卤面做法蒸卤面的简单做法 11-18

1、将面条放进锅中蒸，豆角掰成段，胡萝卜切丝，葱姜蒜切末。2、肉切小块，锅中倒油，放入配料和肉，黄豆酱，老抽搅拌放入配菜豆芽。3、足量清水，盖上锅盖焖熟面条放进菜中，再一起放进锅中蒸10分钟即可。...

冷冻卤面怎么保存冷冻卤面如何保存 09-26

1、放在阴凉的地方，也可以放在冰箱保鲜里2--8度。2、做好的卤面由于营养丰富因此极易腐败，卤面应该直接放到冰箱中冷藏保存且最多只能保存一天。3、做卤面的汤料，要精选好的香菇、虾肉、猪肉、鱿鱼、笋丝、黄花菜，佐料扁...

汤子卤面的做法大全味道别提多香了 08-05

1、头天晚上睡觉前将花菇。松蘑。黄花。木耳泡上2、第二天一早将黄花摘去顶部切断，木耳剪去根部切条。蘑菇去掉菇蒂切片，松蘑切条3、带皮猪肉加葱姜、大料、料酒煮熟4、调好水淀粉打好鸡蛋备用5、带皮猪肉煮熟以后取出...

蒸过的卤面怎么炒炒吃蒸过的卤面如何炒炒吃 09-26

1、主料：卤面适量，辅料：豆角适量、芹菜适量、黄豆芽适量、臊子肉适量，配料：五香粉适量、盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量。2、把卤面散放在蒸锅里，盖盖蒸15——20分钟。3、面蒸好后，用筷子挑散，让面条散开。4、把面...

咖喱粉蒸卤面怎么做怎么做咖喱粉蒸卤面 04-10

1、鲜面条，带皮腿肉，豆角，姜，八角，老抽。咖喱粉。2、先蒸面条，中小火15分钟，这个时候处理豆角和肉。3、油可多放，姜炒香后放肉。4、放老抽，咖喱粉，炒熟，老抽可多放些能让面条上色。5、放豆角，盐多加炒至半生就加水，后面还要再蒸，太...

挂面能做焖面吗焖面和卤面的区别 08-05

1、挂面能做焖面。焖面是中国特色传统面食小吃，素兼备，有菜有饭。2、焖面主料是面粉，配料主要是卷心菜，豆角和猪肉。3、其他随自己喜好而加。可以加入蘑菇，香菇，土豆丁，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。4、焖面的样子...

蒜台卤面怎么做好吃蒜台卤面怎么做好 12-16

1、蒜苔200g，瘦猪肉100g，食用油10g，食盐适量，生抽适量，淀粉少许。2、蒜苔洗净，瘦猪肉待用。3、将瘦猪肉切成丁，蒜苔切成小块盛于碗中。4、锅中热油，稍许将已经切好的猪肉丁放入锅中，翻炒几下加入生抽，继续翻炒。带猪肉变色后，倒...

河南蒸卤面的家常做法如何做蒸卤面 05-05

1、食材：细切面（同阳春面细的程度）500克，五花肉100克，黄豆芽（或豇豆，蒜苔）250克。2、将肉切成条状或块状，用老抽，五香粉，姜片，葱段，料酒腌15分钟。3、用蒸锅烧水，将细切面上锅，水沸后中火蒸15分钟。4、用另一灶开始炒菜。热锅倒油少...

卤面怎么做软和又不粘卤面如何做软和又不粘 08-05

1、材料:肉卤300克、大白菜3片、香菇4朵、香菜2根、油面150克。2、调味料：清水4杯、盐1茶匙、酱油2大匙、湿淀粉4大匙，胡椒粉少许、醋4大匙。3、将香菇、鱿鱼干切成条状，与干贝一起放水中浸泡15分钟后沥干备用。瘦肉切片...

莆田卤面的正宗做法教你最正宗的做法 08-05

1、准备食材：黄豆芽200g，五花肉100g，水500ml，细面条500g，油10ml，酱油15ml，盐，蒜，姜，红辣椒，葱，八角各10g。2、五花肉，葱姜蒜切丁，将细面条打散蒸12分钟左右。3、锅中倒油，油热后放入五花肉翻炒一会，放入葱姜蒜，红辣椒，八角翻炒2分钟，再加...

江口卤面需要哪些食材江口卤面需要什么食材 06-19

1、主料：肉卤300克、大白菜3片、香菇4朵、香菜2根、油面150克。2、调味料：清水4杯、盐1茶匙、酱油2大匙、湿淀粉4大匙、胡椒粉少许、醋4大匙。3、大白菜洗净、切丝，香菇泡软切丝，用两大匙油先炒香菇，再放入大白菜同炒至软，...

老北京醋卤面的做法适合夏天的吃的凉拌面 08-05

1、原料：面条、鸡胸脯、洋葱、大葱、黄瓜、青椒、香菜、姜、蒜、大料、桂皮、花椒、丁香、冰糖。2、处理鸡胸肉，鸡胸肉煮好撕成丝。把洋葱切成月牙瓣，大葱劈开切几份，香菜切成段，青椒切成块，一同放进一个盆里，待用。往一个小...

豆角卤面怎么做好吃喷香美味豆角卤面家常做法 04-13

1、材料：面条、豆角、猪肉、黄豆芽、葱姜蒜、干辣椒段和一个八角、老抽、生抽和盐。2、豆角、蒜薹切成小段，黄豆芽洗净沥干。猪肉切片，葱姜蒜切末，准备适量干辣椒段和一个八角。3、锅中铺上沾湿的笼布，水开后松松地将鲜面...

卤面佐料怎么做卤面佐料的做法 03-22

1、主料：香菇（鲜）70克,香干40克,猪肉(肥瘦)250克2、调料：豆瓣10克,大葱5克,姜5克,大蒜（白皮）5克,酱油5克,淀粉(豌豆)5克,醋3克,鸡精2克,白砂糖5克,植物油15克。3、做法：香菇、豆腐干、慈菇和葱、蒜、姜均切成细粒；猪肉剁碎；湿...

海鲜卤面做法海鲜卤面怎么做 08-05

1、猪肉、芸豆、土豆切丁，韭菜切段。2、炒锅放油烧热，放几粒花椒，先放肉丁煸炒。3、再放上云豆丁土豆丁煸炒至变色。4、倒上点鲜味酱油，翻炒入味。5、放上水加到需要的量（够浇做几碗面条的汤）放上少许的盐。6、锅开后煮几分...

打卤面怎么保鲜蒸好的卤面怎么保存过夜 09-27

1、蒸好的卤面应该直接放到冰箱中冷藏保存，最多只能保存一天。2、可以把蒸好的卤面放入保鲜膜内，然后再将保鲜膜放到冰箱内存放，这样能够使卤面保存比较长的时间不变质。还可以把蒸好的卤面放到大碗里面，然后再盖上保鲜膜...

海鲜卤面的做法 02-10

海鲜卤面是一道具有浓郁海鲜味的面食，口感鲜嫩，香气四溢。下面是海鲜卤面的制作步骤：材料准备：1.面条：选择适合煮面的宽面条，如宽粉、宽面等；2.海鲜：可以选择鲜虾、鲜鱼片、鲍鱼片等，按照个人喜好选择；3.蔬菜：可以选择洋葱、胡萝...

闽南卤面做法图解制作闽南卤面的五个步骤 08-05

1、胡萝卜、洋葱片、香菇、木耳切丝，青菜梗、韭菜切段配齐，五花肉或是瘦肉切丝，牡蛎洗净备用，（今天没有香菇、木耳，我就随便用了黄花菜和豆干丝哈）。2、锅里热油，鸡蛋不要搅拌，直接放锅里翻炒，撑出备用。3、锅洗干净，热锅下油，煸...

什锦卤面如何做什锦卤面怎么做 04-29

1、中虾去头、壳、剔肠后从背面划一刀，墨鱼刻花切片。2、凉瓜去皮、瓤，切片，番茄去皮、籽，切片，韭菜切段，辣椒切片，蛋青一个打散。3、虾仁、墨鱼片入滚水烫30秒后捞起泡冰水，滤干备用。4、虾头、壳加姜，蒜，葱，料酒和清水熬成一碗...

闽南卤面的做法闽南卤面简单做法 10-29

1、食材：面（加碱的）500克，海蛎200克，瘦肉适量，姜3片，大白菜或娃娃菜3颗，盐少许，鸡精少许，五花肉适量，胡萝卜半个，蒜苗3颗，香菇5朵。2、把切好的瘦肉条，放点地瓜粉和鸡粉味极鲜抓匀摔打几下让粉吃到肉里面。3、鲜海蛎放盆下两勺盐放...

卤面酱料制作方法怎么做卤面酱料 04-09

1、梅头肉肥瘦分开切丁300克、西红市3个、鸡蛋2个、酱油勺、蚝油一勺、老干妈一勺、八角一个、盐4克、醋1小勺、糖25克、姜3片、蒜2瓣。2、做法：梅肉肥的切丁，炒出油。然后倒入瘦肉丁、老干妈辣椒酱，八角，酱油，蚝油，5克白糖...

卤面的家常做法窍门卤面的家常做法窍门是什么 12-27

1、准备的主要食材有五花肉、豆角、细面条。先准备一小块五花肉，然后把肉全部切成薄片。再准备一把洗干净的豆角，把豆角择干净，直接用手掰成长段。豆角不用刀切，用手掰长断，这样的豆角更容易入味。切点葱、姜、蒜备用，还有...

鸡丝卤面怎么做鸡丝卤面的做法步骤 12-06

1、准备材料：香菇、黄花、木耳、榛蘑各适量、鸡腿2只、鸡蛋2个、葱少许、老抽1汤匙、盐1汤匙、糖1茶匙、水淀粉1小碗、花椒少许、油少许。2、将香菇，黄花，木耳，榛蘑，用开水发好后，空干水，切成大小适合的长短。但是不要忘记留...

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