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汤鱼的精彩文章

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汤鱼的精彩文章

苗家酸汤鱼做法苗家酸汤鱼做法介绍 01-10

1、黔鱼大概2斤左右，鱼肉切片、鱼骨切块，洗净，分别放两个盆，加料酒、盐码味15分钟左右；鱼肉另加水淀粉。2、锅洗净，放菜油，将姜、蒜爆香而后放入番茄、大葱、小米辣、水烧开，放入红酸汤。3、汤可以多熬一会儿，让番茄、木姜子的...

酸汤鱼不辣的怎么做酸汤鱼的烹饪方法 01-04

1、材料：草鱼1条（约750g），西红柿2个（约300g），土豆1个（约100g），黄豆芽100g，油豆腐（或腐竹）100g，老姜片3片，蒜茸1汤匙（15g），香菜适量，自制酸汤2碗（500ml），高汤（或水）4碗（1000ml），盐2茶匙（10g），油1汤匙（15ml）。2、草鱼去鳞去鳃处理干净，切成大块；西红柿切块...

凯里红酸汤鱼的做法凯里红酸汤鱼的做法介绍 12-31

1、宰杀好的鱼洗净，分开鱼头、鱼骨和鱼身；鱼头和鱼骨剁成块，鱼身肉斜切成片（厚薄随意，但烹调时间要根据鱼片的厚薄适当调整）分别装盆，用盐、胡椒粉、料酒抓匀腌制一刻钟；2、姜蒜切片，大葱切段，香菜切段，准备好木姜子（油），也就是山胡...

酸汤鱼做法酸汤鱼如何做 12-18

1、酸汤是用糯米粉发酵，配以贵州当地出产的野生西红柿，经过6种工序慢慢熬制而成。2、在热锅内放入辣椒，炒出香味。3、加入提前酿制好的酸汤。4、将现杀的各种鱼放入锅中，再加上1至2滴贵州当地出产的木姜子油，加热煮沸。5、...

酸汤鱼是哪里的特色酸汤鱼的做法 10-23

1、酸汤鱼，是苗侗族的一道传统菜肴，据考证此菜肴最早源于黎平县雷洞镇牙双一带。2、制作原料主要有鱼肉、酸汤、山仓子等香料。成菜后，略带酸味、幽香沁人、鲜嫩爽口开胃，是贵州“黔系”菜肴的代表作之一。这道菜通常先自...

如何做酸汤鱼火锅酸汤鱼火锅的做法 02-14

1、材料：酸汤、西红柿、草鱼、鲢鱼、黑鱼、木姜子油、辣椒、葱、姜、各种时令蔬菜。2、酸汤是用糯米粉发酵，配以贵州当地出产的野生西红柿，经过6种工序慢慢熬制而成。3、在热锅内放入辣椒，炒出香味。4、加入提前酿制好的...

凯里白酸汤鱼的做法 11-26

凯里白酸汤鱼是一道经典的贵州菜肴，采用酸汤烹制，口味酸辣鲜美，下面是凯里白酸汤鱼的做法：所需材料：1.鱼：适量（可选用草鱼、鲈鱼等鱼种）2.老母鸡：适量3.鱼汤：适量4.酸汤调料：适量（可选用酸醍酃、酸角梅等）5.豆芽：适量6.粉丝：适量7.麻...

麻辣汤鱼的做法 12-06

麻辣汤鱼的做法如下：所需材料：-鲜活草鱼一条（约500克）-食用油适量-姜片适量-大葱适量-干辣椒适量-豆瓣酱适量-干辣椒粉适量-花椒粉适量-料酒适量-生抽适量-蚝油适量-鸡精适量-香菜适量步骤：1.将草鱼杀洗净，切成块状备用。2....

凯里酸汤鱼怎么做凯里酸汤鱼的做法 11-01

1、主料：酸汤（分红、白、油三种）和鱼（任意）。2、配料：西红柿、木姜子、辣椒（干或糟）、葱、姜、蒜、五香草和各种时令蔬菜（最好是管[广]菜、白菜、豆芽）、鲜豆腐。3、做法：将西红柿片、姜块、干辣椒煮沸，捞出只要水，放入红酸汤、木...

贵州酸汤鱼的做法这个菜有什么特点 05-08

1、金针菇切根，西红柿切丁，香菜切段。2、锅中倒油，葱花爆香，放入西红柿，加水放入金针菇、鱼片。3、加盐、醋、鸡精，出锅前撒香菜即可。4、酸汤鱼，是苗侗族的一道传统菜肴，据考证此菜肴最早源于黎平县雷洞镇牙双一带。制作原料...

正宗酸汤鱼的做法 12-06

正宗酸汤鱼是一道具有重庆地方特色的经典菜肴，下面是酸汤鱼的做法：材料：-1条新鲜的鱼（例如草鱼或鳜鱼）-适量生姜-适量大蒜-适量红辣椒-适量青蒜-适量香菜-适量油菜（可选）-适量毛肚（可选）-适量豆芽（可选）-适量豆皮（可选）-适量豆腐皮...

酸汤鱼制作方法酸汤鱼如何做 11-22

1、食材准备：500克草鱼、500ML水、50克土豆、100克黄豆芽、10克胡椒粉、100克番茄、葱姜蒜个10克、10ML油、10克盐。2、番茄切开，土豆切片，草鱼切段，葱姜蒜切片，锅中加水烧开，放入黄豆芽，土豆焯烫。3、锅中加油放入葱姜蒜炒...

正宗的凯里酸汤鱼的做法 11-28

凯里酸汤鱼是贵州传统的特色菜肴，主要选用新鲜的河鱼和多种辣椒、泡椒等配料制作而成。下面是制作凯里酸汤鱼的做法：所需材料：-一条新鲜的河鱼-辣椒：红辣椒、青辣椒适量-泡椒适量-姜丝适量-蒜瓣适量-酱油适量-醋适量-白胡...

酸汤鱼怎么做好吃 12-07

要做好吃的酸汤鱼，首先需要准备以下食材：-鲜鱼片：选用新鲜的鱼片，可以选择草鱼、鲈鱼等；-酸汤底料：可以购买现成的酸汤底料或者自制，可以用荔枝皮、陈皮、花椒等炒香煮成汤底；-蔬菜：可根据个人口味喜好，选择适宜的蔬菜，如豆芽、...

正宗红酸汤鱼的做法 11-29

正宗红酸汤鱼是一道以鲜鱼为主要材料，配以酸辣的汤汁而闻名的川菜。下面是正宗红酸汤鱼的做法：材料：-1条新鲜的草鱼或其他鲜鱼，约500克-2个小的番茄，切块-1个中型洋葱，切丝-2个小辣椒，切段-3瓣大蒜，切末-2片姜，切丝-1颗柠檬，取...

养生酸汤鱼的做法大全 11-29

养生酸汤鱼是一道非常受欢迎的健康菜肴，下面是一份养生酸汤鱼的简单做法大全：材料：-新鲜鱼（草鱼、鲳鱼、鲈鱼等）-豆瓣酱-酸菜-姜蒜-小米辣（可选）-料酒-食用油-鸡精-盐-胡椒粉-麻油-葱姜蒜粉步骤：1.准备好所需要的材料，鲜鱼宰杀...

贵州酸汤鱼火锅的做法 11-29

贵州酸汤鱼火锅是一道传统的贵州菜，下面是做法：材料：1.鱼：1-2条活鱼（可以选择鲤鱼、鳙鱼等）2.酸汤底料：番茄、酸豆、酸笋、酸梅、酸菜等3.辅料：藕片、毛肚、豆芽、鲜椒等4.调料：生姜、大蒜、香菜、干辣椒、花椒等5.火锅底料：可...

聂远酸汤鱼做法酸汤鱼怎么做 01-15

1、食材：酸汤、西红柿、草鱼、鲢鱼、黑鱼、木姜子油、辣椒、葱、姜、各种时令蔬菜。2、酸汤是用糯米粉发酵，配以贵州当地出产的野生西红柿，经过6种工序慢慢熬制而成。3、在热锅内放入辣椒，炒出香味。4、加入提前酿制好的...

酸汤鱼的做法酸汤鱼怎么做 12-16

1、食材准备：500克草鱼、500ML水、50克土豆、100克黄豆芽、10克胡椒粉、100克番茄、葱姜蒜个10克、10ML油、10克盐。2、番茄切开，土豆切片，草鱼切段，葱姜蒜切片，锅中加水烧开，放入黄豆芽，土豆焯烫。3、锅中加油放入葱姜蒜炒...

贵州红酸汤鱼的做法贵州红酸汤鱼的做法介绍 08-14

1、草鱼处理好，肉切片，骨切块，用盐、料酒、白胡椒粉、淀粉抓匀腌制20分钟。2、圆白菜撕块洗净。3、葱姜蒜切碎。4、锅内放油，放入葱姜蒜炒香。5、放入圆白菜翻炒。6、放入红酸汤翻炒。7、加入水煮开。8、水开后放入腌制好...

番茄酸汤鱼的做法番茄酸汤鱼的家常做法 08-16

1、鱼肉切片过几遍清水淘洗清澈，挤干水份，将成份中腌鱼片的盐，鸡粉，料酒，生粉，蛋清，白胡椒粉加入鱼片中上浆抓匀。2、番茄切碎，香菜切断，生姜切片。3、坐锅烧热下菜籽油烧热下姜片，花椒爆香，给鱼骨，鱼排双面煎透。4、给番茄碎炒出...

凯里酸汤鱼做法大家可以了解这些做法 08-05

1、红酸汤鱼：1.将西红柿片、姜块、干辣椒煮沸，捞出只要水，放入红酸汤、木姜子和蒜，搅拌后放入鱼，煮熟即可，上桌后放入葱、豆腐和各种蔬菜。（这是目前各地流行的做法，因为红酸汤超市里有成品料出售，使用方便）2、白酸汤鱼：放入特制...

凯里酸汤鱼的做法凯里酸汤鱼的煮法 12-23

1、鱼洗净切切大段，加盐、料酒腌十多分钟。2、锅内加油烧热，入姜蒜爆香。3、入青椒、小米椒翻炒，再倒入红酸汤翻炒出香味。4、加入西红柿块翻炒。5、加清水，加骨头汤，根据口味放白胡椒粉、黑胡椒、盐、鸡精，再倒入木姜子油...

凯里红酸汤鱼的做法 12-20

凯里红酸汤鱼是一道传统的贵州酸汤鱼菜肴。下面是一份简单的制作步骤：所需材料：-新鲜鱼（适量，可以选择草鱼、鳜鱼或者其他鱼类）-酸汤料包（可在亚洲食品店购买）-酸豆角（适量）-小黄瓜（适量）-番茄（适量）-青蒜或者蒜苗（适量）-干辣椒（适量）-...

泡椒酸汤鱼的做法酸酸辣辣的很开胃 08-05

1、将鱼片置于容器内，加入腌鱼料，与鱼片搅拌均匀，腌制10分钟待用，将番茄切块，黑木耳泡发，笋切片，炸豆腐切片，香菜切小段待用。2、锅中加入600-800ml水，煮沸，加入调味料，再次煮沸。3、先将番茄、黑木耳、笋片、炸豆腐放入汤锅内煮...

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