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羊小排的精彩文章

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羊小排的精彩文章

要让羊小排做得好吃，可以有以下几个步骤：1.选购新鲜的羊小排：选择颜色鲜红、露出透明的羊肉，尽量选择有一定肥肉的部位，这样可增加口感和风味。2.腌制：将羊小排放入盆中，加入适量的盐、胡椒粉、蒜末、生姜丝、料酒和生抽，搅拌...

1、羊排500克，冰糖约12颗，醋约25毫升，八角2颗，桂皮一小块，草果一个，香叶2片，红枣5颗，干辣椒3个，生姜，葱，料酒2、将斩好的羊排洗净血水，锅内放入适量的冷水，放入洗净的羊排，加入约25毫升醋，烧开后用漏勺将羊排捞出，用清水冲净血沫，沥干...

羊小排的做法你都学会了吗 08-05

1、羊排加入葱，姜，料酒，焯水。2、土豆，胡萝卜，西红柿切块。3、锅里放底油，挤入姜片，葱段炒香，放入西红柿，炒出汤汁。4、倒入焯好的羊排，加入老抽，蚝油，翻炒均匀，加水没过全部食材。5、加入香叶，干辣椒，八角，冰糖翻拌均匀，加盖中小火焖...

羊小排需要炖多久 04-11

炖羊小排的时间会因个人喜好和食材状况而有所不同，一般来说，炖羊小排需要至少1至2小时以上才能达到口感酥烂的效果。建议先将羊小排用水浸泡30分钟至1小时，然后慢慢炖煮，直至肉质变软烂即可。...

清炖羊排怎么做清炖羊排 03-29

1、原料：羊排、白萝卜，胡萝卜。2、配料：生姜各适量。3、将羊排切块，放入锅内，加入冷水，煮开后焯水，直到羊排变得发白即可。4、猴头菇洗干净浸泡于清水中2小时，剪掉中间的硬芯，然后放入40度的温水中反复搓洗挤压，将猴头菇的黄色...

香煎小羊排的做法香煎小羊排的做法介绍 01-31

1、食材：羊排一包、小番茄适量、迷迭香一小把、蒜5瓣、无花果干一把、枫糖浆和蜂蜜适量、黑胡椒适量、盐适量、树莓适量。2、首先将买回来的羊排解冻，迷迭香、蒜，小番茄、无花果干、枫糖浆以及蜂蜜和黑胡椒等辅料都准备...

迷迭香红酒烩小羊排的做法迷迭香红酒烩小羊排怎么做 02-01

1、羊排洗净，用厨房纸擦干2、迷迭香和大蒜一起切碎，拌入橄榄油3、在羊排的正反两面都磨上黑胡椒颗粒，然后把和橄榄油一起拌好的迷迭香和大蒜抹在羊排上腌制20分钟入味4、平底锅大火烧热后直接放入羊排（因为腌制的时候已经...

羊排怎么做羊排的营养 08-05

1、红烧羊排。先将羊排剁成小块，洗干净之后，在锅中加入冷水烧开，之后撇去浮沫，再将羊排捞出来，沥干水分。2、锅内少许油烧热，放入冰糖炒至溶化呈微红色，放入羊排翻炒上色。3、加料酒和胡椒粉炒匀，放适量老抽炒至羊排呈酱红色...

烤羊腿羊排的做法烤羊腿羊排怎么做 08-05

1、羊腿洗净后划几刀方便入味，切蒜、葱花和香菜。2、混合蒜末、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、生抽、玉米油、料酒和盐调制成酱汁。3、把酱汁均匀的抹在羊腿上腌制三小时入味，送入烤箱烤至微黄后取出。4、涂抹上一层蜂蜜、辣...

小白菜炖羊排窍门怎么做小白菜炖羊排 01-28

1、主料：豆腐300g、小白菜450g、羊排500g。2、辅料：油适量、盐适量、葱、姜、蒜、适量、花椒面适量。3、豆腐下开水焯一下。4、白菜下开水锅焯一下。5、捞出过凉水，准备炖好的羊排。6、葱、姜、蒜切末。7、锅中放油下葱...

红烧小羊排怎样做红烧小羊排做的方法 05-04

1、将羊排冷水下锅，水开后将血水掉去不用。高汤留用。2、炒锅注油烧热，下葱姜爆锅，放入干辣椒炒出香味放入羊排翻炒，同时加入老抽，变色出油后倒入高汤，放料酒。3、锅中水开后放入红萝卜，加入少量的糖，大火煮开转小火炖。4、8...

怎样炖羊排炖羊排的方法 12-28

1、羊排羊肉块洗净，冷水入锅焯水，加了姜片，水沸即可，捞起洗净浮沫。2、锅不加油，加焯好水的羊排翻炒至水干。3、炒好的羊排移入砂锅，加水，加胡萝卜块，加以上所有作料（盐除外），大火煮开，撇去浮沫，转小火。4、约摸四十分钟之后加盐，继...

红酒芝士小羊排怎么做关于红酒芝士小羊排的做法介绍 02-02

1、原料：羔羊肋排四块，芝士两片，红酒一杯，番茄酱两勺，辣椒酱一勺，白糖两勺，蒜粉一勺，细盐一勺，调料醋一勺，橄榄油或者色拉油两勺。2、羔羊肋排洗净晾干后，浸在用红酒一杯、番茄酱一勺、细盐一勺、蒜粉一勺、调料醋一勺混合成的溶...

羊排切法羊排如何切 08-05

1、羊排是指羊的肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。适于扒、烧、焖和制馅等。那么羊排怎么切呢？2、先将肉用布或毛巾裹紧，成长条状，放进冰箱冷冻1小时（-18度），表面冻僵后再切，一定不能时间长冻透后就不好了...

法式小羊排的做法法式小羊排怎么做 01-05

1、主料：羊肋排。2、辅料：红酒、大蒜、黑胡椒碎、现磨黑胡椒、新鲜柠檬、盐、黄油。3、在羊肋排两面抹上盐，黑胡椒碎颗，腌一个小时后，将羊肉放进一个大盆中，撒上拍碎的大蒜，用红酒淹过食材，盖保鲜膜，腌一个晚上。4、热锅（9寸平...

羊排羊杂汤制作方法羊排羊杂汤怎么做 04-22

1、食材：羊排500g、白萝卜1个、白胡椒粉适量、鸡精适量、食用油适量、八角2个、料酒适量、姜片3片、枸杞、红枣一小把、香菜个人口味、香叶2片、葱段2-3段。2、买回来的羊排浸泡半小时，泡去血水，如果血水较多，可以再换一...

孜然小羊肉的做法孜然小羊肉排怎么做 09-13

1、食材：羊仔排8条骨、孜然适量、黑胡椒适量、盐1茶匙。2、用水冲洗干净羊仔排，取厨房纸吸干水份。3、如果怕肥或是怕羊腥味可切去肥肉，不切也行。4、把骨与骨之间的肉切开来。5、在两面撒上点盐6、加入黑胡椒和孜然粉适...

羊排炖多久羊排炖的做法 12-15

1、材料：羊排500克，胡萝卜250克，陈皮2片，姜15克，八角2个，花椒1小撮，桂皮1小块，食盐3克。2、准备材料，胡萝卜削皮切块。3、羊排洗净，清水浸泡30分钟捞出。4、将羊排和清水一起放在汤锅里，煮沸后捞出漂浮的血沫，并且放入八角、花椒...

怎样烤羊排烤羊排的方法 04-17

1、先将羊排去边修整齐。2、煮锅上火，加入凉水，烧开。3、将羊排下入焯一下捞出，用清水洗净血沫。4、将煮锅上火，放入水、酱油、胡椒面、葱头(切块)、孜然、花椒、料酒。5、将羊排放入，开锅后，移大小火上煮八成熟。6、将羊排...

如何做的羊排羊排的做法 04-24

1、原料：羊排、西芹、胡萝卜、鸡蛋。盐、鸡精、料酒、嫩肉粉、白糖、面粉、淀粉、大蒜、腐乳。2、做法：将排骨洗净后切成6厘米长的节，放入容器中，加西芹、胡萝卜、蒜泥、料酒、盐、白糖、鸡精、腐乳、嫩肉粉拌匀腌制片刻...

怎么炖羊排如何做炖羊排 12-13

1、食材：羊排500克、白萝卜半个、油适量、盐适量、五香粉适量、葱1根、姜1块、香叶2片、胡椒粉适量、花椒粒适量、八角1个、生抽适量。2、取两条羊排冷水泡出血水，然后冲洗干净。3、葱姜去皮洗净切段切片，花椒、大料、香...

椒盐小羊排椒盐小羊排家常做法分享 02-13

1、材料：羊排300克、鸡蛋2个。2、做法：（1）羊排洗净，切段，加盐、鸡精腌渍入味；面粉中打入鸡蛋，加清水调成面糊，将羊排段放入面糊中。（2）锅内倒油烧至五成熟，放入挂上面糊的羊排段入油锅中炸至呈金黄色，捞出沥油。（3）锅留底油烧热，加葱...

煎羊排煎羊排的方法 02-10

1、大火，热煎锅。入油几秒钟以后平铺腌好的羊排，旺火煎一分到两分钟（或者是闻到羊油的香味）。2、翻面煎，把火调小一点，大概到中火和旺火之间。因为此时锅已经很热了，如果继续旺火一定会外焦里不熟。转一转锅，尽量让每一块肉都...

小米椒羊排怎么做小米椒羊排如何做 04-23

1、羊排切段，装盆用清水浸泡20分钟，捞出控水。2、羊排入锅焯烫，撇去浮沫，捞出控水。3、锅内加入油，放入焯好水的羊排，加入小米椒，翻炒至羊排表面金黄。4、加水，放入良姜，大火烧开后转中火炖20分钟。5、用漏勺将羊排捞出。6、控...

羊排羊腿怎么做好吃羊排羊腿怎么做 02-11

1、羊排、羊腿洗净后划几刀方便入味，切蒜、葱花和香菜。2、混合蒜末、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、生抽、玉米油、料酒和盐调制成酱汁。3、把酱汁均匀的抹在羊排、羊腿上腌制三小时入味，送入烤箱烤至微黄后取出。4、涂抹上...

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