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煮法的精彩文章

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煮法的精彩文章

1、先将牛肉皮洗净，改刀成2厘米见方的小块。2、入沸水中煮5分钟，捞出洗净放入高压锅中加水压20分钟（上大汽后20分钟）后出锅。用搅拌机搅成泥状。3、锅中放油烧至五成热，放姜葱大火煸炒出香味，放入茴香、香叶、老干妈麻辣酱，...

1、个人认为白萝卜炖羊肉最好吃。2、准备羊肉白萝卜，葱姜蒜油盐首先把羊肉洗干净，切块，白萝卜去皮洗干净，切块，葱姜蒜都切好然后锅内放油，放入羊肉炒然后加入葱姜蒜爆香锅，添水，大火煮开，转小伙炖40min，加白萝卜煮15min，加盐即可...

酸辣猪脚的家常煮法家常好吃的酸辣猪脚如何制作 02-14

1、食材：猪脚500克、泡豆角、泡椒、干辣椒、尖椒、姜、蒜、小葱、料酒、酱油、食用油各适量。2、制作方法：锅内油烧热后放入姜、蒜、干辣椒煸出香味，加入青椒煸炒。3、倒入切好的猪脚，淋入料酒大火翻炒。4、加入泡椒和泡...

冻的饺子怎么煮皮不破冻饺子的煮法不破皮 08-05

1、在煮速冻饺子冻的时候，要使用小火煮，时间要稍微长些，这样煮才不会破。2、煮饺子时锅里放的水要多，同时可以加适量盐，增加饺子皮的硬度。3、等水开后，将饺子下锅，用勺子不断搅拌，可以防止饺子粘锅。4、当水不断沸腾时，否则饺...

板鸭的家常煮法板鸭怎样煮美味好吃 02-15

1、用料：板鸭1只、泡椒1个、红泡椒1个、蒜头5个、西芹3根、干辣椒10个、老姜5片、腐竹3根、辣椒酱1匙、白酒2匙、味精1匙、生抽2匙、胡椒粉1克。2、做法：板鸭剁成适合食用的小块，泡入水里2小时。让板鸭肉吸水恢复肉质的...

西米露正确煮法 01-11

煮西米露的正确方法如下：1.先将适量的西米用水浸泡30分钟至1小时，直到西米颗粒浸胀变大。2.将浸泡好的西米沥干水分，备用。3.锅中倒入适量的水，水量可以根据个人喜好来调节，一般是1:6的比例（水：西米）。4.将水烧开后，放入沥干水...

正确的煮冻水饺的方法速冻水饺的正确煮法 06-18

1、准备好的速冻饺子，室温内解冻，打开饺子包装。天气冷的地方要提前拿出来解冻。2、清水煮沸，放入饺子、加少许盐，入锅的时候稍微搅拌一下，预防粘锅。加盐，饺子皮会好吃很多。3、煮沸之后，有很气泡上来，加一小勺冷水，气泡立刻...

广西豆腐酿的家常煮法广西豆腐酿如何煮好吃 02-13

1、食材：猪肉250g、胡萝卜一根、香菇8朵、木耳一小把、糯米一斤、豆腐泡适量。2、提前把糯米浸泡2-3个钟。香菇，木耳用水泡发。泡好的糯米用篮子装起晾干水分。3、把肉剁成肉末，胡萝卜，木耳，香菇都用食物料理机弄成碎丁备...

抄手的家常煮法抄手有什么家常营养的煮法 02-15

1、抄手的用料：抄手皮500g、猪肉馅250g、盐适量、香油（可不放）1勺、辣椒油1勺、鸡蛋1只、葱花适量。2、做法：准备300g猪肉馅，肥瘦比例3:7。加入一个鸡蛋，适量姜沫，一勺香油，搅拌均匀备用。3、取一张抄手皮，放适量猪肉馅在中心，...

家常面筋的煮法面筋如何煮家常好吃 02-15

1、材料：面筋、肉、虾、鸡蛋、盐、酱油、糖、料酒、鸡精、葱、姜各适量。2、做法：将肉和虾剁碎备用;将料酒、盐和鸡蛋液同肉糜顺时针搅拌拌匀待用。3、将面筋用筷子开一个小洞，将肉糜塞在油面筋里。4、炒锅加热后倒入油，...

爆炒牛肉丸的家常煮法爆炒牛肉丸如何煮家常好吃 02-18

1、食材：牛肉丸（牛筋丸）、芹菜、青红辣椒、大蒜等。2、步骤：牛肉丸（牛筋丸）切成片，芹菜切小段，青红辣椒切小圈圈，大蒜剁末。3、起锅烧油，油温升高后放入切好的牛肉片，炒至表面微黄盛出，备用。4、锅中再次放油，放入蒜末，炒出蒜香味。...

虾片该怎么煮虾片的煮法讲解 08-05

1、土豆切片，冲洗干净，沥干水分。郫县豆瓣酱剁碎，青红椒切片。起油锅，爆香葱姜蒜、干红辣椒、八角和花椒、香叶。下入郫县豆瓣酱炒出红油。2、下入洗净沥干的虾煎至发红变色。烹入料酒和生抽，倒入没过的热水，添加一点糖，大火...

牛腱子肉的家常煮法家常美味的牛腱子肉怎么做 02-13

1、食材：牛腱子肉、洋葱、姜蒜、红烧酱油、好友哦、黄豆酱、冰糖、盐、生抽、干辣椒和大料(桂皮、八角、香叶和白芷)。2、将牛腱子肉直接处理后洗好了，备好碗加黄豆酱、生抽、蚝油和红烧酱油搅拌成酱汁。3、备好锅加水，...

春笋的家常煮法五花肉炖春笋的做法 06-24

1、材料：春笋1颗，五花肉800克，油少许，冰糖数粒，大葱1棵，姜1块，八角2颗，盐适量，酱油适量，老抽少许，热水适量。2、春笋剥掉外皮；带皮五花肉清洗干净。3、春笋切块，入凉水锅中，锅里放3克左右盐，水开后将笋块煮10分钟，捞出过凉水备用；这样...

汤圆的各种家常煮法汤圆的各种煮法 06-15

1、锅中烧水煮沸，下元宵时，先用勺子将沸腾的水顺搅，使之成漩涡状，即将元宵丢入锅中，这样，元宵随着水旋转，不粘锅，才能保持“圆满”。2、然后用猛火煮五分钟，煮沸时随时加少许冷水入锅，以防止连续沸腾之水冲坏元宵，调成慢火再煮五...

家常圆子的煮法家常圆子怎么做 06-14

1、水磨糯米粉和热水以10：7的比例分次加入60度热水拌匀，和成软硬适中的面团;2、取小面团搓成细条状，可以多搓两条或三条;3、然后，两条或三条的排好放在面板上，再用刀切成圆形的小剂子;4、取两个小剂子放左手上，右手放在左手...

家常板栗的煮法家常简单的板栗怎样煮好吃 02-15

1、材料：鸡全腿、板栗、葱、生姜、料酒、酱油、盐、白糖。2、做法：去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用。3、锅中放油，油的量可以稍多点，放入板栗炒到表面变色后捞出备用。4、余油再次烧热，放入葱姜片爆香，倒入鸡块翻...

冻虾饺的家常煮法速冻虾饺怎么煮才好吃 02-14

1、在买到速冻饺子后，应该放在凉水中2-3分钟，这是一个解冻的过程。2、在水温比较温的时候下饺子，因为热水很容易把饺子皮煮破，让你看起来以为已经熟了，可里面还是生的。冷水也不行，放进去时间太长，饺子容易泡坏，所以选择温水...

米肠的家常煮法窍门米肠的家常煮法介绍 06-15

1、食材：大肠200g、馅料500g。2、准备好的馅料装入到准备好的大肠里面，准备好后备用，锅中加入足够的水。3、蒸半个小时，把大肠放到蒸格上面，开火蒸半个小时的时间，时间到后用牙签在上面扎眼排气。4、锅里加油开最小火，把大肠...

家常茄子的煮法家常美味的茄子如何煮呢 02-15

1、材料：茄子2根，粉丝1把，生抽2勺，老抽1小勺，豆瓣酱1勺，姜末适量。2、步骤：粉丝用水泡软，茄子洗净切块，加入少许盐静置15分钟，腌制好的茄子把多余的水分沥干备用。3、起锅热油，加入姜末炒出香味，加入茄子翻炒30秒。4、加入酱汁，转...

山药的家常煮法山药红烧肉的做法 02-16

1、材料：山药、五花肉、蒜、八角、桂皮、香叶、老抽、冰糖。2、五花肉清洗干净，切成大小相同的块状。3、山药去皮，滚刀块后浸泡在水里（有助于防止氧化变黑）。4、锅中放入少许油后，倒入五花肉翻炒至出油，装盘。5、捞出浸泡后...

冷冻的肉如何煮才好吃冷冻肉好吃的煮法 06-18

1、粉蒸肉。冷冻肉解冻以后切片。蘸上炒熟的米粉和调料扣在碗里面蒸熟即可。2、刀豆炒肉片，肉解冻以后。用少量的水淀粉勾芡，然后下油锅炒熟，刀豆切成段，油热了以后下锅煸炒熟了以后与肉片同炒，加适量的盐即可起锅。3、菜...

熏鸡的家常煮法熏鸡的做法介绍 02-14

1、食材：光鸡项1只(约750克)，花茶50克，香樟叶30克，松柏枝20克，黄片糖100克，姜块50克，葱节20克，姜茸、葱粒、蒜茸各30毫克，盐1茶匙，味精1茶匙，胡椒粉1/3茶匙，香油1/2茶匙，生抽2茶匙。2、将鸡洗后，放入精卤锅中用小火浸煮至刚熟捞起。...

家常醋的煮法家常醋的做法介绍 06-15

1、食材：猪大排400g、色拉油适量、葱10g、姜10g、蒜10g、醋10ml、生抽10ml、水30ml、白糖15g、料酒10ml、植物油适量、番茄酱20g、白芝麻适量。2、排骨切成5厘米长的段、葱姜切片、排骨用葱段、姜片、1克的盐、5克的料...

鸡肉肠的家常煮法简单简单家常的鸡肉肠如何做 02-13

1、用料：鸡胸肉和鸡腿肉各400克、莲藕70克、葱姜花椒大料水100克、生抽2勺、蚝油1勺、盐6克、玉米淀粉50克、黑胡椒粉适量、蛋清两个、食用油适量。2、做法步骤：鸡肉打成泥。切莲藕，莲藕打碎。3、准备好调料：生抽，蚝油，黑胡...

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