1、鸡胸肉洗净,擦干净水分,去除筋膜,切成小条状。
2、放入生抽、蚝油、盐、胡椒粉、淀粉拌匀,腌制两个小时以上。
3、鸡胸肉先裹淀粉,然后裹蛋液,最后裹上一层面包糠备用。
4、锅里放油,油热放入鸡胸肉,炸至外边金黄,熟透即可。
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