2、银耳莲子汤。银耳莲子汤是用银耳、莲子制作的一道甜品。香甜可口,可清热健胃,美容养颜。银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益。
3、苦瓜黄豆煲排骨。苦瓜黄豆排骨汤气味苦甘、清润,具清暑除热、明目解毒的功效,是潮汕一带夏日解暑的汤饮,主要食材原料有苦瓜、大豆、猪排骨、黄瓜。
4、蔬菜排骨汤。烧汤的排骨以肋排为佳,肉层虽薄但较瘦,油少,口感嫩。高丽菜要烧得烂才美味,但不能切太小块,用手撕成片状,靠火候煮软才不会影响口感。
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