1、材料:豆腐1份、猪绞肉4两、太白粉适量、葱适量、红萝卜适量、盐适量。
2、切开边边豆腐,这样口感比较好。切下的边边豆腐捏碎,和所有馅料材料搅打至有黏性、有弹性备用。 豆腐横切分成4等份;一层豆腐一层馅料,总共七层。
3、入电锅,外锅一杯水蒸熟,蒸出的水倒掉;淋上酱汁即可。
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