1、一般情况下,绿豆汤用高压锅煮时间会相对而言会短一些,大多都只需要十五分钟至二十分钟左右。煮绿豆汤的时间过长,那么很容易导致绿豆汤水分减少,影响其口感。
2、在煮之前把绿豆用水泡2-3个小时,然后在高压锅中放入绿豆和水,水跟豆子的比例大概2:1。煮15~20分钟就可以了,凉一下放入白糖。
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