1、信阳毛尖早已名满天下,它是河南省的著名特产。
2、茶叶的分类是从它的制造工艺上来说的,信阳毛尖采摘后加工过程中并没有发酵这一步骤,因而信阳毛尖属于未发酵茶,而未发酵的茶又属于绿茶,与此同时毛尖的加工程序契合绿茶的规范,因而从茶的品种上来说毛尖属于绿茶类。
3、信阳毛尖个性鲜明,无论是颜色、茶香、汤味、外形都有着明显的特性,信阳毛尖颜色鲜润洁净、不含杂质,极具特征。冲泡后香气高雅清爽、茶香耐久,沁人心脾。滋味鲜爽、醇香、回甘生津,令人耐人寻味。外形匀整、鲜绿有光泽,而且白毫明显。
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