1、山楂:鸡蛋一般不能和山楂一起吃,鸡蛋中含有蛋白质,山楂中含有鞣酸,蛋白质会和鞣酸发生络合反应,产生的物质不仅不能被人体吸收,还可能会引起消化不良。
2、柿子:鸡蛋一般不能和柿子一起吃,鸡蛋中含有蛋白质,柿子中含有鞣酸,蛋白质会和鞣酸发生络合反应,影响消化,可能会使人出现呕吐、腹泻等症状。
3、橘子:鸡蛋一般不能和橘子一起吃,鸡蛋中含有丰富的蛋白质,橘子中含有果酸,果酸会使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化和吸收,使人出现肠胃不适的情况。
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