1、白菜是可以炒西红柿的。西红柿营养价值丰富,口感酸甜,可白菜一起炒制,可以提升白菜的口感,还可以为人体提供更加全面的营养物质。
2、西红柿本身含有大量的维生素C和维生素A,经过高温加热后,也不会被轻易地破坏,反而更容易被人体吸收。炒制后的西红柿,经常食用,有助于人体防治高血压、体表糙皮的症状,还能维持胃液正常分泌,促进红细胞形成,有效防治夜盲症、眼干燥等症状。
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