1、羊肚洗净,冷水入锅煮沸后捞出,切丝。
2、铸铁锅或沙煲煮开水放入调料包(花椒、白胡椒粒、洋葱、大蒜、姜片)。
3、放入羊肚丝,煮沸后转小火炖,炖至羊肚烂放入盐调味。
4、切好香菜撒上去,一碗养胃的羊肚汤就好了。
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