1、用料:西红柿一个,土豆一个,青椒、红椒各一个,葱姜适量。
2、西红柿,青红椒洗干净改刀切片/块,土豆切丝备用。
3、锅里倒油,放入葱姜,炒出香味。
4、然后放入西红柿块,炒至粘稠出汤汁。
5、再放入土豆片,快速翻炒,加上一勺酱油、一勺陈醋、继续翻炒。
6、再来一勺清水、加上盐、十三香和鸡精调味。
7、最后大火收汁,倒入切好的青红椒块,淋上少许花生油。大火翻炒均匀出锅就可以了。
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