1、豆角不是淀粉类食物,它是属于蔬菜类食物。
2、淀粉类食物在高温油炸时,油炸食品所含热量及脂肪极高,会破坏维生素,导致蛋白质变性,让食物失去其本身的营养价值,反而还增加了身体代谢这些物质的负担,所以豆角是不属于淀粉类食物的,但是也不要经常吃。
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