1、焯水后冷藏。新鲜的竹笋去掉外壳之后,放入到冷水里面煮两分钟左右的时间,捞出来控干表面的水分之后,装入到袋子当中,放进冰箱的冷藏室,可以保存5天左右的时间。
2、保鲜膜保存。可以在竹笋的外部缠裹上一层厚厚的保鲜膜,没有保鲜膜可以使用干净的食品袋代替,这样可以锁住竹笋里面的水分,就算冷藏之后,竹笋吃起来的口感也会很新鲜。
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