1、莴笋叶子没有危害。
2、一直以来,大家吃莴笋一直把叶片丢弃,实际上叶片比茎的营养成分更丰富。莴笋叶中维他命的成分整体而言比茎的要高,叶中胡罗卜素的成分比茎中的高数十倍,维生素b21成分是茎的二倍,维生素b22是5倍,维他命C是3倍。叶中的尼克酸成分不但比茎中的高,其抗氧化性的功效也更强。除此之外,叶中还带有很多的钙,假如弃之不食十分可是。
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