1、食材用料:波霸4杯、热开水2000CC、冰块约3000CC、二砂糖适量、原味锅1个。
2、制作方法:
(1)原味锅插电,再将热开水倒入内锅,按料理模式“蹄筋”。
(2)热开水呈沸腾时,再一边将波霸置入内锅,一边顺时钟方向慢慢搅拌,至水再次沸腾,按保温,合盖,焖约20分钟。
(3)加入适量的红糖搅拌后,再盖起来,闷个10分钟。
(4)时间到之后,捞起用冷水洗净,可加入几颗冰块,要洗到手摸起来波霸是冷的喔。
(5)可以拌入少许果糖,以免都黏在一起。
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