1、原料:鲜猪肝200克,青椒100克,植物油250克,酱油12克,精盐1克,白糖2克,醋2克,料酒5克,葱花、蒜泥、味精、水淀粉、香油、胡椒面各适量。
2、制法:先将猪肝洗净,切成柳叶形薄片,在碗内用少许酱油、水淀粉浆一下,炒勺上火,放入植物油,大火烧至五成热,将猪肝推入,划至新生,待猪肝片挺起饱满时捞出。勺内留有少许底油,加葱花、蒜泥煸炒一下,再将切成片的青椒放入略炒,放酱油、精盐、白糖、醋、料酒、味精,用水淀粉勾薄芡,倒入猪肝,炒匀后淋入少许香油,起勺装盘,上面撒些胡椒面即成。
荐
家常炒猪肝的做法 炒猪肝如何做荐
猪肝怎么做好吃又简单 制作洋葱炒猪肝的方法荐
双椒炒猪肝 双椒炒猪肝的做法介绍荐
猪肝怎么做又软又好吃 炒猪肝的做法荐
熟的猪肝怎么做早餐 猪肝怎么做好吃呢荐
猪肝怎么炒好吃又嫩 怎样做炒猪肝美味荐
煮熟的猪肝怎么做好吃 煮熟的猪肝如何做好吃荐
猪肝怎么做好吃又简单学生做法 制作炒猪肝的方法荐
猪肝蛋卷如何做 原来猪肝可以这么好吃荐
猪肝怎么炒又嫩又好吃 蒜苗炒猪肝的做法荐
猪沙肝怎么做好吃 制作爆炒猪沙肝的方法荐
怎样炒猪肝 猪肝怎么做好吃荐
熟猪肝怎么凉拌不腥而且好吃 凉拌熟猪肝的做法荐
猪肝汤如何做 猪肝汤怎么做好吃荐
猪肝炒彩椒做法步骤 猪肝炒彩椒怎么做