1、绿豆和鸡蛋二者所含营养成分没有拮抗作用,可以一起吃。
2、绿豆具有清热解毒、解暑利尿的功效,特别在炎热的夏季,皮肤容易生疮疖,长痱子,患皮炎、湿疹等,饮用绿豆汤有明显的止痒、消肿作用。绿豆还可以解多种毒,如药毒、食毒、酒毒等。鸡蛋营养丰富,富含蛋白质、卵磷脂、维生素及微量元素,二者在夏天食用,解暑的同时还提供了美味营养。
3、但要注意绿豆性凉,脾胃虚弱者不要多吃,否则有可能出现腹胀、腹泻、便溏等症状。
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