1、营养价值:在南瓜叶中富含着大量的叶绿素,而叶绿素有提供维生素,解毒、抗病和造血等多种功能,而且南瓜叶里面还有大量的纤维素和矿物质和多种维生素,所以在一定程度上,我们食用南瓜叶可以补充我们身体内所需的营养成分,提高自身身体的免疫力。
2、药用价值:南瓜叶有清热解毒、性凉等特点,他的味道甘中带苦,对于暑热中的消渴热痢等症状有辅助治疗等功能。而且对于治疗小儿痢疾,有一定的治疗效果,可以将南瓜叶和腥豆叶给孩子服用。
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