1、去掉粽叶的头和尾,焯汤,然后捞出晾凉,刷一层油。
2、200克西米粉,25克白砂糖,15克植物油,40ml搅拌均匀和成面团,均匀分成小份,擀平,放入蜜枣,芒果,紫薯捏成三角形。
3、将馅料放进粽叶中,包好蒸煮即可。
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