1、五花肉4斤,盐菜2斤,,生姜适量大蒜适量,,料酒适量,蜂蜜适量。
2、五花肉切块,把肉煮熟。
3、锅里多放点油,把肉上面抹蜂蜜和料酒,再把肉放进去炸。肉翻面炸。
4、处理盐菜,盐菜泡在水里。
5、盐菜把水挤出来。肉切片。
6、把肉摆在碗里,把生姜大蒜切碎跟盐菜拌匀,每碗肉上面放一层盐菜,大火蒸一个小时借即可出锅。
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