1、主料:鱼蛋150克、粉丝30克、油菜(小)50克、萝卜干20克、蒜10克、香菜10克。
2、辅料:川式麻辣酱1大匙、麻油1匙、胡椒粉1小匙、鸡粉1小匙、盐1小匙、糖1小匙。
3、鱼蛋先用沸水煮透,下小油菜煮熟。
4、下小许的盐、糖、鸡粉、胡椒粉,煮开,下粉丝稍煮。
5、关火,上碗,下川式麻辣酱、酱油、蒜、香菜、萝卜干,碾碎的花生,淋下麻油,吃时拌均匀即可。
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