1、蛋鸡高压锅压15—30分钟即可。
2、蛋鸡,指饲养起来专门生蛋以供应蛋只的鸡。鸡蛋是饲养蛋鸡的主要收入来源。跟肉用鸡不同,人们饲养蛋鸡的主要课题是提高鸡蛋质量和保持或提高产蛋量,而并非提高鸡肉品质,蛋鸡不耐炖,一般炖15—30分钟即可。
3、鸡肉营养价值:鸡肉是白肉的典型代表,与猪牛羊等红肉相比,营养价值与功效体现在:
(2)提高人体免疫功能,促进生长发育;
(3)补充膳食膳食结构中的脂肪和磷脂;
(4)改善营养不良,畏寒怕冷、乏力疲倦等症状;
(5)调理月经不调、治疗贫血的功效。
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