1、把大米扎紧袋口,放在阴凉干燥处,大米可以保存较长时间。条件允许的话可以把大米放在塑料袋或保鲜盒中,扎紧袋口,放在冰箱里冷冻存放,这样能保持大米新鲜,不生虫。
2、大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
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