1、用料:菠萝1个、糯米100g、玉米粒50g、碗豆仁50g、红萝卜50g、香菇5朵大、虾仁80g、香肠1条大、菠萝粒适量。
2、菠萝对切,菠萝肉用勺子取出,菠萝肉用盐水浸泡半小时。
3、锅中倒入色拉油,下五花肉炒,将其它的材料倒入锅中炒,最后加虾仁,烧开加入糯米饭伴匀(糯米饭蒸好掠凉入冰箱冷藏,待硬倒入,要不然炒起来会太软)。
4、最后加入浸泡好的菠萝粒,盛出装入挖空的菠萝中,开吃。
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