1、一般不建议食用。
2、酵母是一种在制作糕点时常用的材料,一般情况下,发现酵母过期了,是不建议食用的,因为酵母过期后其中的营养成分会失去活性,发酵率会有所降低,另外,还有可能出现霉点、异味等变质情况,会滋生细菌等有害物质,因此酵母过期后建议丢弃,若过期时间不长没有异味,也是可以用来当做花的肥料使用的。
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