1、原料:里脊瘦肉饼100克,冬瓜150克,绿色蔬菜少许,胡萝卜2根。
2、调料:精盐适量,胡椒粉适量,葱油少许。
3、将里脊瘦肉饼切宽条。
4、冬瓜去皮切三角形块。
5、胡萝卜去皮切块,绿色蔬菜依个人喜好选用,洗净待用。
6、将蔬菜高汤烧沸,放入所有原料煮开后,开盖煮8分钟,加精盐、胡椒粉调味,出锅时,淋葱油即可。
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