1、宜早:人体经一夜睡眠,肠胃空虚,清晨进些饮食,精神才能振作,故早餐宜早。
2、宜缓:吃饭细嚼慢咽有利于消化,狼吞虎咽,会增加胃的负担。
3、宜少:人体需要的营养虽然来自饮食,但饮食过量也会损伤胃肠等消化器官。
4、宜淡:饮食五味不可偏亢,多吃淡味,于健康大有好处。
5、宜暖:胃喜暖而恶寒。饮食宜温,生冷宜少,这有利于胃对食物的消化与吸收。
6、宜软:坚硬之物,最难消化,而半熟之肉,更易伤胃,尤其是胃弱年高之人,极易因此患病。所以煮饮烹食须熟烂方食。
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