1、火腿鸡蛋饼:先将面粉中倒入清水慢慢搅拌,然后将切好的火腿丁加入面糊中,再加入一些打好的鸡蛋液,还能加入香葱等自己喜欢的调味料,将面糊做成适当粘稠度时,锅中烧热油。
2、然后将面糊一点点倒入锅中,刷成一层薄薄的面饼,等待底部成形后就可以慢慢翻一个面,两面都差不多变成金黄色就可以了,火腿鸡蛋饼比较薄,非常容易煎熟,一定要注意不能煎糊了。
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