1、春盘:春盘又称五辛盘,是细切五种辛辣的生菜盘装而成,预防流感。
2、春饼:春饼又叫荷叶饼,早期的春饼是用面粉,烙成薄薄的饼皮,包着炒好的豆芽、韭黄、粉丝一起食用。
3、春卷:春卷实际上是由春饼发展来的,将春饼放入油锅炸熟,外表金黄酥脆。
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